今年五月庆祝家庭的礼物！

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开斋节快乐！开斋节终于到来了。现在是庆祝的时候了，不仅是禁食的结束，也是家人的礼物。 [1]每个人都祈祷家庭关系更加紧密，通过与家人一起庆祝是正确的选择。如果说爱是每个家庭的核心，那么母亲就是爱的纯粹体现，是让我们的家庭团结在一起的无私典范。五月也是向母亲致敬的时刻，母亲是我们生命中力量和仁慈的支柱。这个开斋节，让我们庆祝所有的祝福，我们的家人，以及无论如何爱和支持我们的母亲们！

 

 

 

开斋节最佳礼物

 

妈妈通常是为我们准备饭菜的人，尤其是在开斋节这样的特殊场合，还有什么更好的方式来表达我们的感激之情，在特殊的日子里为她准备一些衷心的东西呢？今天我们将帮助您制作一顿让妈妈感到自豪的特别节日盛宴。

 

索托雄鸡 [ 2]

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Soto Ayam 是一种新鲜的黄色鸡汤，通常与 nasi impit 或压缩面条搭配。这道菜清淡可口，是完美的快餐后餐！

主要成分

• 半只鸡，去皮
• 1升水
• 2片柠檬叶
• 2 片月桂叶
• 1 厘米高良姜/姜黄
• 1 枝柠檬草
• 1茶匙博尔赫斯特级淡橄榄油
• 1 个葱，切碎

香料

• 5 个青葱
• 4 瓣 大蒜
• 2 个 烛果，烤过的
• 1厘米切姜黄
• 生姜切1厘米
• 1/2 茶匙 胡椒粉
• 1茶匙盐

其他的

• 1 个番茄，切片
• 50克粉丝，煮熟
• 100克卷心菜，切成薄片
• 100克豆芽，煮沸
• 1 个酸橙，切片
• 炸洋葱
• 参巴酱在旁边

 

1. 在搅拌机中混合香料并放在一边。
2. 在锅中加热博尔赫斯特级淡橄榄油，炒香香料。
3. 加入柠檬草、月桂叶、柠檬叶和高良姜。炒约2分钟。
4. 加入水和鸡肉，中火煮约30分钟。
5. 完成后，将鸡肉切成小块。搁置。
6. 回到肉汤中，加入葱。关火之前先煮五分钟。

组装时，取一个空碗。先放面条，然后放豆芽、卷心菜、鸡肉、番茄片和酸橙片。然后，将汤汁倒在上面，撒上炸洋葱。如果你想要额外的刺激，可以搭配参巴辣椒酱来增加热量！

 

纳西进口[3]

Nasi Impit 基本上是在平底锅中压缩并切成方形块以方便食用的米饭。它适合搭配很多餐食，通常与鸡肉沙爹和其他串烧菜肴搭配。它也是soto ayam的最佳搭档，平衡了鸡肉的鲜美和米饭的清淡！这道菜肯定会受到家人的欢迎，和妈妈一起做一顿饭更有趣！

 

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原料

• 2 ½ 杯印度香米
• 3 ½ 杯水
• ½ 茶匙 盐
• 1茶匙博尔赫斯经典橄榄油

 

1. 像往常一样洗米​​并煮米，但直到水退去。
2. 取一个方形烤盘，涂上博尔赫斯经典橄榄油。
3. 将米饭煮熟并转移到烤盘上，用力按压，包括所有四个角。
4. 搁置并存放在冰箱底部至少2小时以使其冷却。
5. 准备食用时，将其从冰箱中取出并切成小方块。与 soto ayam 一起享用吧！

 

 

在五月炎热的日子里，没有什么比Sirap Bandung更能解渴了。这种饮料是小贩中心的主食，而且很容易在家制作！植物奶是一种更健康的淡奶替代品，具有微妙的甜味，与玫瑰糖浆搭配效果最佳！请务必在为妈妈准备的开斋节早餐中添加这种美味的饮料！

 

乳白色的Sirap万隆[4]

原料：

• 100毫升玫瑰糖浆
• 250ml 博尔赫斯核桃奶
• 冰

请按照以下简单步骤操作：

1. 将玫瑰糖浆放入玻璃杯中。
2. 加入博尔赫斯核桃奶；如果您的口味太乳化，我们建议添加一份水稍微稀释。
3. 添加冰块，搅拌，然后享用！

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假期对家庭来说是重要的时刻，因为它可以帮助我们更加亲密。我们庆祝这些重大事件，以表达我们对生活中重要人物的赞赏和感激。更重要的是，即使是用最简单的方式，我们也要让我们所爱和关心的人的每一天都变得特别，尤其是在开斋节反思的月份和母亲节向母亲致敬的月份。

 

参考：

[1] https://www.roots.gov.sg/ich-landing/ich/hari-raya-puasa

[2] https://recipesgrandma.com/soup/2376-monday-fresh-chicken-soupsoto-ayam/

[3] https://www.chefwo.com/nasi-impit-recipe-compressed-rice-recipe/

[4] https://www.singaporeanmalaysianrecipes.com/sirap-bandung-rose-syrup-with-milk/