Keeping it Cool for Father’s Day!

父亲节保持凉爽!

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六月终于来了!白天越来越长,夜晚越来越短,气温肯定越来越热。这也是我们庆祝我们所爱和珍惜的父亲和父亲形象的月份。

没有比和家人一起度过父亲节更好的方式了,当然,还有我们专门为您策划的这些父亲节食谱创意。

冷美趣意大利面[1]

意大利面通常是热食,但在炎热的天气里,吃一些美味的冷面来提神总是一个好主意。虽然很多冷面食谱都需要米粉或粉丝,但用一些经典的意大利面条来改变总是很有趣的。

我们的冷梅有趣食谱是您在炎热的海滩上享用的美味小吃,或者在父亲节去公园野餐时携带的美味小吃。看看下面我们的美芬面条食谱!

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原料

  • 博尔赫斯意大利面, 500g
  • 西兰花,焯水
  • 香菇,100g
  • 大白菜,切碎
  • 3 汤匙 酱油
  • 竹笋。切丝
  • 葱,切碎
  • 杏仁碎

酱汁/调料

  • 五香粉 4 汤匙
  • 2 茶匙 四川辣椒
  • ½ 杯 橘子汁
  • ½ 杯龙舌兰糖浆
  • 2 汤匙 芝麻油

  1. 香菇提前泡软。取一碗开水,将香菇放进去煮20分钟。确保盖住它以防止热量散失。 20 分钟后,沥干蘑菇并去除茎。搁置。
  2. 当蘑菇浸泡时,您可以按照包装上的说明煮意大利面条,直到它们变得有嚼劲。沥干,然后用冷水冲洗。
  3. 将酱汁/调味料混合在一起。搁置。
  4. 蘑菇浸泡完毕后,将其与焯过的西兰花一起放入酱油中。
  5. 将面条与卷心菜、竹笋、葱、杏仁和准备好的酱汁拌匀。
  6. 将搅拌好的混合物分装到不同的碗中。在上面放上西兰花和蘑菇,并用一些葱作为装饰。您还可以添加更多杏仁作为配料。

现在就可以享用了!对于这个有趣的食谱,一定要提前准备好原料,以便在所有东西煮熟后更容易组装。

冷Aglio Olio Zoodles [2]

让我们来看看一些更熟悉但又很酷的东西:Cold Aglio Olio Zoodles。 Zoodles 基本上是由西葫芦皮制成的面条,作为普通面条的更健康替代品。这些是很好的面食替代品。但如果您愿意,您仍然可以使用意大利面条。制作冷的aglio olio 听起来可能令人生畏,甚至很奇怪。但不用担心!让它稍微冷一点和让它热起来一样容易(如果不是更容易的话)。我们为您提供了有关如何制作西葫芦干炒奥利奥的食谱!

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原料:

  • 虾,1 磅,去皮、去肠
  • Borges 特级橄榄油,3/4 杯
  • 红辣椒片,1 汤匙
  • 柠檬,擦皮并榨汁
  • 小茄子,切丁
  • 芦笋,1束,切碎
  • 樱桃番茄,1 杯,减半
  • 中等大小的西葫芦,3 个螺旋状
  • 盐和胡椒粉调味
  • 帕尔马干酪,磨碎;额外的辣椒片和精选的新鲜香草
  1. 将虾放入碗中,加入 1/4 橄榄油、辣椒片、柠檬皮碎以及一些盐和胡椒,将其腌制。搁置。
  2. 在平底锅中用中火炒蔬菜,加入少许橄榄油。首先将茄子炒 5 分钟,然后加入芦笋炒 2 分钟,然后加入西红柿炒 1-2 分钟。完成后,将蔬菜放在一边。
  3. 是时候煮动物园了。预热煎锅并加热 1/2 橄榄油 1-2 分钟。关小火后,加入大蒜,煮至香味四溢。加入剩余的辣椒片和动物园,然后搅拌直至大蒜油完全覆盖。加入柠檬汁,边搅拌边再煮 2 分钟。将动物园/面食与蔬菜混合,然后放在一边。
  4. 这次,用腌料将腌好的虾每面煮约 2-3 分钟,或直到虾不透明。
  5. 在动物面条和蔬菜上放上虾、您选择的香草、奶酪和更多辣椒片。立即食用或冷藏一小时。

冰拉茶[3]

拉茶是小贩摊位上常见的饮品,很多人都喜欢趁热喝!今天,我们将其与大量冰块一起饮用,使其成为在家或在海边度过清爽午后的完美饮品。

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原料:

  1. 首先将茶袋浸泡在水中至少三分钟。
  2. 加入牛奶和棕榈糖浆。搅拌均匀。
  3. 拿起钢罐,将混合物从杯子里倒出来。将杯子向后拉,使杯子和罐子之间的距离更远,但要小心热水!
  4. 再次执行步骤 3,直到您对泡沫感到满意为止。
  5. 在最后一次转移之前,在杯子中添加大量冰块,使其变得凉爽。享受!

我们希望今天的父亲节食谱创意能让您为六月的炎热日子以及未来所有更炎热的日子做好准备!当我们庆祝我们的父亲——我们在生活中尊敬的英雄和榜样时,这些也可以是一些新的尝试。让我们让父亲们对他们所做的一切感到感激,并在父亲节留下更多值得珍惜的回忆。

祝您度过一个美好的父亲节!

参考:

[1] https://poppyswildkitchen.com/vegetable-mei-fun/

[2] https://playswellwithbutter.com/aglio-olio-zoodles-vegetables-shrimp/

[3] https://www.wandercooks.com/ridiculously-fun-malaysian-teh-tarik/

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