我们的饮食中充满了新鲜蔬菜、水果、瘦肉蛋白、健康脂肪和纤维。我们尝试减轻压力，活动身体，并始终选择更自然的健康方法。但即便如此，由于食品质量差和土壤贫瘠，有时我们的饮食也无法提供我们所需的覆盖范围。
那么，当我们的饮食充满了正确的食物，但我们的能量水平和新陈代谢似乎受到影响时，我们该怎么办？一种选择是每天服用 B 族维生素补充剂，例如 NOW® 甲基叶酸 和 甲基 B-12 — 确保您获得身体所需的所有营养。 B 族维生素对于细胞能量、荷尔蒙功能和健康的新陈代谢非常重要。但不要相信我们的话！根据最新科学研究，以下是所有 B 族维生素以及为什么在饮食中摄入足够的每种维生素很重要：
维生素B1
维生素 B1也称为硫胺素或硫胺素。它是水溶性的并且 对于能量代谢非常重要 以及我们身体细胞的健康生长和功能。我们无法自己产生硫胺素，这意味着我们必须通过饮食来获取它。 B1 的重要饮食来源包括全谷物、肉类、鱼类、海藻、葵花籽和黑豆。
维生素B2
所有 B 族维生素都有多个名称，维生素 B2 的昵称是核黄素。核黄素是重要组成部分 两种主要辅酶 （称为 FMN 和 FAD）在体内对于能量产生、细胞健康以及脂肪和药物的代谢至关重要。
关于核黄素（以及其他 B 族维生素）的一个有趣的事情是它与肠道细菌的联系。生活在大肠中的某些微生物可以产生核黄素，然后被您的身体吸收和使用。如果您需要一点额外的动力来吃蔬菜，您会很高兴知道研究表明，吃蔬菜后产生的核黄素比吃肉更多。
维生素B3
维生素 B3（也称为烟酸）对于将食物转化为能量非常重要。如果你感觉到这里正在形成一种模式，那么你的眼睛就没有在欺骗你。作为一个整体，B 族维生素因其在能量产生中的作用而闻名。 B3 对于消化健康、皮肤健康和神经健康也至关重要。鸡蛋、鱼和豆类都含有大量这种维生素。
维生素B5
关于维生素 B5（ 泛酸），最重要的是了解它在生成辅酶 A (CoA) 中的作用。您可能还记得高中生理学中的 CoA，它对于许多生物功能都很重要。
那么哪些食物含有B5呢？这里有好消息和坏消息。好消息是，几乎所有天然食品（植物性食品和动物性食品）都含有一定程度的 B5。坏消息是加工会降低食物中 B5 的含量 高达 80%。外卖？如果您发现自己过于偏爱包装或加工食品，那么可能是时候开始准备饭菜或安排每周去农贸市场一次，以确保您获得足够的真正富含 B5 的食物。
维生素B6
维生素 B6（别名：吡哆醇）参与超过 100 次酶反应 在体内，并在蛋白质代谢中发挥着特别重要的作用。据 FDA 称，与均衡、有益心脏健康的饮食相结合，它还可能有助于支持健康的血管系统。您可以从食物中获取维生素 B6，也可以购买优质补充剂，例如 NOW 的 50 毫克 B6 片剂。
维生素B7
您可能已经熟悉维生素 B7，它通常被称为 生物素。生物素因其促进皮肤健康的能力而闻名，但是 它对于免疫系统健康也很重要 还有——你猜对了！——能量产生和新陈代谢。三文鱼、葵花籽、甘薯和鸡蛋是生物素的重要来源。
维生素B9
如果您是父母，您可能知道 B9（或叶酸）是一种重要的维生素。怀孕期间 你的身体需要更多叶酸 比平常更重要，因为它在核酸合成中起着重要作用。叶酸也称为叶酸，建议的每日摄入量从非孕妇的 400 微克/天增加到孕妇的 600 微克/天。男性在整个成年生活中每天稳定地需要约 400 微克。如果您想尝试通过食物获取必需的维生素和矿物质，菠菜是维生素 B9 的重要来源。不知道如何让更多菠菜进入您的生活？尝试在早上将其放入冰沙或煎蛋卷中。
无论您多年来一直服用 B 族维生素复合物，现在才刚刚了解每种 B 族维生素的作用，还是您刚刚考虑补充 B 族维生素，并且正在先进行研究，自我教育都很重要详细了解每种营养素如何有益于您的健康。在选择补充剂时，确保您摄入生物利用度最高的最优质营养物质始终很重要，这样它们才能真正被您的身体所利用。幸运的是，NOW 致力于高品质原料和严格测试。这样，您就知道标签上的内容是 实际上 在瓶子里。
*这些陈述未经美国食品和药物管理局评估。这些产品并非旨在诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
图片来源：MindBodygreen.com